Die Hoffabrik hat es sich zum Ziel gesetzt die Landwirtschaft neu zu denken, indem wir qualitative und quantitative Daten, neue Technologien und bestehende Konzepte miteinander kombinieren. Aus unserer Sicht liegt der Schlüssel in der Planbarkeit der landwirtschaftlichen Erzeugnisse. Um eine hohe Wahrscheinlichkeit in der planbaren Erzeugung von Lebensmitteln zu gewährleisten, setzen wir auf die Technologie der Aquaponik. Mit der Aquaponik können unter kontrollierten umweltfreundlichen Bedingungen, eine nachweislich hohe Qualität der Lebensmittel gewährleistet werden.
Um das Ziel zu erreichen, haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, eine Anlage zu planen und zu bauen, welche die kontrollierten Bedingungen schafft und die nötigen Prozessschritte so abbildet, dass die einzelnen Technologien miteinander harmonieren und konvergieren.